Eine Unmenge an Lebensmitteln werden in der EU weggeworfen, während in anderen Ländern viele Menschen hungern müssen. Die Ursachen hierfür sind vielfältig: eine falsche Lagerung, zu umfangreiche Einkäufe, ein abgelaufenes Mindesthaltbarkeitsdatums etc. Lebensmittel wegzuwerfen, schadet nicht nur der Umwelt, sondern ebenso dem Geldbeutel. Doch dies muss nicht sein, denn durch eine bessere Planung, Lagerung und Verwertung kann sparsamer gelebt werden. …
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